Ricette

Appena sfornate

Mezzi paccheri pesto di peperoni e salsiccia

Per 4-5 persone

Ingredienti:

1 peperone

20gr pinoli

25gr mandorle

500gr Mezzi paccheri

40gr pecorino

200gr salsiccie sbriciolate

basilico sale e olio extravergine q.b.

questo piatto e sempicissimo basta preparare il pesto di peperoni e unirlo alla pasta e salsiccierbriciolate rosolate con un filo dolio. Per il pesto di peperoni:

Arrostire un peperone poi frullarlo con mandorle pinoli e basilico otterrete una crema dal colore intenso e molto profumata.

Mezzi paccheri pesto di peperoni e salsiccia: Ricette