Ricette
Appena sfornate
Millerige seppia pomodorini gialli e fiori di zucca
Per 4-6 persone
Ingredienti:
400gr di pasta
250gr di pomodorini gialli
250gr di seppie
4/6 fior di zucca (dipente dalla grandezza)
Olio extravergine di oliva, sale e prezzemolo q.b.
In una padella mettere un po’ di olio extravergine d’oliva, aggiungere aglio. Appena inizia a dorare aggiungere le seppie tagliate a fettine sottili. Quando le seppie risultato mezze cotte aggiungere i pomodori gialli lavati e tagliati a metta e continuare a cuocerli insieme per un paio di minuti finché i pomodorini diventano morbidi e iniziano a sciogliersi.A questo punto aggiungere il prezzemolo e salare
Scolare la pasta che avete messo a cuocere precedentemente, e aggiungerla con una manciata di fiori di zucca insieme al sugo di seppie e pomodorini gialli e saltate la pasta.
