Ricette
Appena sfornate
Gniocchi cozze seppie e gamberi
Per 5-6 persone
Ingredienti:
500gr gniocchi di patate
300gr calamari
250gr di seppie
400gr gamberi
300gr cozze
250gr pomodorini
3 spicchi di aglio
Olio extravergine di oliva, sale e prezzemolo q.b.
In una padella facciamo soffriggere l'aglio nell'olio extravergine di oliva. Aggiungiamo le cozze, che in precedenza avremmo pulito, e facciamole cuocere con un coperchio per qualche minuto finche non saranno tutte aperte.
In un altra padella sofriggiamo l'aglio e aggiungiamo le seppie e cuociamo per 15mn circa. Ora prendiamo una padella sofriggiamo l'aglio aggiungiamo i pomodorini cuociamo per 10mn poi aggiungiamo calamari tagliati e gamberi e cuociamo per altri 5mn circa. a questo punto uniamo il tutto e saltiamo gli gniocchi (alzati qualche minuto preima della loro cottura) per qualche minuto, prezzemolo e sono pronti per essere serviti
